El chef de “La pastelería de Mauricio Asta”, devela los secretos y tips del macaron perfecto por El Gourmet

El carismático pastelero Mauricio Asta que deslumbra con sus recetas en “La pastelería de Mauricio Asta” por la pantalla de El Gourmet de lunes a viernes a las 15:30 hrs, devela los tips y recomendaciones para que el macaron sea espectáculo de sabores. Sobre el origen, el pastelero afirma: “El macaroni (mereguito), proviene de Italia … Sigue leyendo El chef de “La pastelería de Mauricio Asta”, devela los secretos y tips del macaron perfecto por El Gourmet

Diego Alberto, de chefcito a chef

“A los siete años no me interesaba mucho la cocina, pero apoyaba a mi padre cuando preparaba langosta. Él no es chef, pero ésa es su especialidad. Con el tiempo mi interés por cocinar aumentó y aquí sigo”, señaló DIEGO ALBERTO, considerado el chef mexicano más joven, al graduarse como tal. Según recuerda Diego, su … Sigue leyendo Diego Alberto, de chefcito a chef

Robert De Niro inaugura con sake el Hotel Nobu Los Cabos, como cofundador

El Chef Nobu Matsuhisa, Robert De Niro y Meir Teper, cofundadores de Nobu Hospitality, celebraron el lanzamiento oficial del Hotel Nobu Los Cabos con un gran evento de apertura y una ceremonia de sake el pasado miércoles 13 de noviembre. Invitados de todo el mundo llegaron para la gran celebración, junto con visitantes locales de … Sigue leyendo Robert De Niro inaugura con sake el Hotel Nobu Los Cabos, como cofundador

Mexicanos destacados en Netflix

No se trata tan solo de una buena racha en que los mexicanos dedicados al cine y la actuación han destacado en Hollywood y los mercados internacionales, también en NETFLIX tienen impacto, como el caso de Luis Gerardo Méndez compartiendo pantalla con Jennifer Aniston y Adam Sandler en Misterio a bordo, la nueva película que se … Sigue leyendo Mexicanos destacados en Netflix

Santino, el primer participante en abandonar MasterChef México.

El segundo capítulo de MasterChef México trajo consigo al primer eliminado: Santino Arroyo, maestro de artes marciales. Los 18 participantes entraron por primera vez a la cocina de MasterChef México, en donde los tres jueces, junto con Anette Michel los esperaban. El chef Benito Molina, les recomendo revisar bien cada parte de la cocina de … Sigue leyendo Santino, el primer participante en abandonar MasterChef México.

El chef Paul Bentley, anfitrión del MAG (Market of Art & Gastronomy)

CIUDAD DE MÉXICO.- San Miguel de Allende será la sede de  la Segunda Edición del Mercado de Arte y Gastronomía (MAG), del 12 al 15 de julio, que contará con destacados personajes de la escena culinaria y artística, como Eduardo García, de Máximo Bistrot; Alam Méndez, de Pasillo de Humo, Francisco Ibáñez, de Moxi, Donnie … Sigue leyendo El chef Paul Bentley, anfitrión del MAG (Market of Art & Gastronomy)

U2 dedica canción a Anthony Borudain

NUEVA YORK.- El vocalista de U2, Bono, rindió homenaje al difunto ANTHONY BOURDAIN hacia el final de un concierto especial en el Teatro Apollo, en Harlem. Bono dijo que en los últimos años ha perdido a "mucha gente inspiradora y útil ... que renunció a su propia vida", aludiendo a los aparentes suicidios de los músicos Chris … Sigue leyendo U2 dedica canción a Anthony Borudain

Aparente suicidio de Anthony Bourdain, el chef

PARÍS.-  Bourdain estuvo en Francia por un episodio del programa de televisión que condujo la CNN.  Quien lo encontró muerto en la habitación de su hotel fue su amigo Eric Ripert, un chef francés. "con gran tristeza confirmamos la muerte de nuestro amigo y colega, Anthony Bourdain", dijo en un comunicado a la CNN. "La muerte … Sigue leyendo Aparente suicidio de Anthony Bourdain, el chef

EL DESTINO GOURMET SE LOCALIZA EN SAN MIGUEL DE ALLENDE, GUANAJUATO

Bovine, Nextia, Trazo 1810, Moxy con su nuevo Chef residente, Bistró Antonia y muchos más, las nuevas propuestas. SAN MIGUEL DE ALLENDE, GUANAJUATO.- Esta colonial ciudad, del centro de México, es el destino gourmet del corazón de este país. Chefs, cocineros y empresarios restauranteros han convertido esta ciudad en un semillero de extraordinarias propuestas gastronómicas; … Sigue leyendo EL DESTINO GOURMET SE LOCALIZA EN SAN MIGUEL DE ALLENDE, GUANAJUATO

COCINEROS MEXICANOS, de la telera abierta a libro

 Los anfitriones Antonio De Livier, José Ramón Castillo e Ingrid Ramos junto con todo el equipo de cocineros, además de Raquel Bigorra, Pipe y Gaby Fernández, presentaron COCINEROS MEXICANOS (Editorial Grijalbo), el primer libro del programa gastronómico más popular de la telera abierta por TV Azteca.  COCINEROS MEXICANOS es un proyecto que muestra la riqueza, … Sigue leyendo COCINEROS MEXICANOS, de la telera abierta a libro

“COCINE-ANDO”, encuentro de chefs en Palermo Cantina

COCINE-ANDO, encabezado por el pequeño gran chef DIEGO ALBERTO, grabó su programa en PALERMO CANTINA (Calzada de los Leones #135, segundo piso, Colonia Las Águilas, al sur de la CDMX, al lado del chef EDGAR RODRÍGUEZ, quien le enseñó algunos de sus platillos especiales, como la lengua a la barbacoa. Checa el video de Cocine-Ando … Sigue leyendo “COCINE-ANDO”, encuentro de chefs en Palermo Cantina

Dominguito de Tradiciones Arroyo: Cynthia, Diego Alberto & Juan Solo

En este DOMINGUITO SAGRADO a las 22 horas, se transmitirá el programa TRADICIONES ARROYO por Telefórmula, que tendrá como invitados a la actriz y cantante CYNTHIA RODRÍGUEZ, el pequeño gran chef finalista de MASTERCHEF JUNIOR, DIEGO ALBERTO, quien ya cuenta con su canal de YOUTUBE y su emisión "Cocine-Ando", y el cantante JUAN SOLO, bajo … Sigue leyendo Dominguito de Tradiciones Arroyo: Cynthia, Diego Alberto & Juan Solo

El Primer Gran Festival del Taco de CONALEP TLALPAN 1

Alumnos, padres de familia, visitantes, restauranteros, empresarios y autoridades tanto de la Secretaría de Educación Pública (SEP) como de la Delegación Tlalpan, se dieron cita en el PRIMER GRAN FESTIVAL DEL TACO, realizado por el alumnado de CONALEP TLALPAN, con el objetivo de rescatar, promover y preservar nuestra cultura gastronómica. CONALEP Tlalpan I busca con … Sigue leyendo El Primer Gran Festival del Taco de CONALEP TLALPAN 1

Y el pequeño gran chef es…

En este Dominguito Sagrado, a las 21 horas por la telera abierta de Azteca 13, se conocerá quién será la o el primer MASTERCHEF JUNIOR MÉXICO, entre la yucateca Alana Lliteras, la campechana avecindada en Veracruz, Efanyz Gutiérrez, y el veracruzano Yoel Navarro, aspirante a obtener como premio un millón de pesos para sus estudios. … Sigue leyendo Y el pequeño gran chef es…

LA COCINERA

Una novela histórica acerca de la apasionada vida de una mujer capaz de seducir una ciudad y actuar sobre el curso de la historia gracias a su talento, espíritu indómito y arte culinario, en LA COCINERA (Ediciones B, 398 páginas), escrita por la española, originaria de Reus, provincia de Tarragona, de 56 años, Coia Valls … Sigue leyendo LA COCINERA

Sólo cinco pequeños cocineros

Primero se es cocinero y luego chef y, aunque “son muchos nervios”, como lo dice frente a la cámara la pequeña Alana, de 13 años, originaria de Guadalajara, Jalisco, una nueva generación que aprende a quitarse los miedos, la inseguridad, los pretextos y saber trabajar en equipo, compite para ser la o el primer MASTERCHEF … Sigue leyendo Sólo cinco pequeños cocineros