Fortalecer sistema inmunológico, clave en el combate de Covid-19

El exceso de peso con el que cuentan siete de cada 10 mexicanos es un signo de malnutrición por exceso de grasa corporal que somete al organismo a una inflamación de bajo grado, causante de diversas enfermedades cardiometabólicas, que en el contexto del COVID-19 pueden resultar mortales, por ello Perla Xóchitl León Flores, Docente  de la Escuela Superior de Enfermería y Obstetricia (ESEO), del Instituto Politécnico Nacional (IPN), exhorta a la población a modificar urgentemente sus hábitos alimenticios para fortalecer su sistema inmunológico. 

León Flores explicó que además de ser considerada como reserva de energía, la grasa es un órgano metabólicamente activo que produce factores bioactivos e inflamatorios que aumentan el riesgo de disfunción y síndromes metabólicos, en enfermedades como hipertensión, diabetes y colesterol y triglicéridos altos, además que aumenta el riesgo infartos y derrames cerebrales, por lo que es necesario optar por mejores hábitos de alimentación y un estilo de vida saludable.

“La mejor manera de combatir este exceso de grasa, fortalecer el sistema inmunológico y evitar una infección grave por SARS-CoV-2 sería proveer al organismo de una mayor cantidad y variedad de alimentos frescos como frutas, verduras, leguminosas, semillas oleaginosas y cereales integrales, para obtener nutrimentos que beneficien al sistema inmunológico” señaló la Maestra en Ciencias de la Salud por la Escuela Superior de Medicina (ESM).

La candidata a Doctora en Investigación en Medicina por la ESM añadió que en estos tiempos de pandemia es importante fortalecer directamente las membranas de la mucosa respiratoria e intestinal, para lo se deben ingerir las vitaminas A, C y E, presentes en frutas y verdura de color anaranjado, rojo y verde oscuro, así como en semillas como las almendras, nueces y cacahuates.

Agregó que los alimentos de origen animal bajos en grasa, como las carnes magras, leche descremada, quesos blancos y huevo son ricos proteína de alto  valor biológico, vitaminas del complejo B, así como Zinc, Hierro y vitamina D, esta última de suma importancia porque su deficiencia está asociada a los casos más graves de infección por COVID-19, en virtud de que modula el sistema inmunológico y la defensa antiviral, pero su ingesta debe acompañarse con 15 minutos de exposición diaria al sol.

La especialista en enfermedades metabólicas externó que los ácidos grasos poliinsaturados como Omega 3 y 6, presentes en el pescado, las semillas oleaginosas como nueces, almendras y chía, además de algunos aceites vegetales, participan como inmunomoduladores mediando la inflamación del organismo, además poseen propiedades antitrombóticas y antiinflamatorias, por lo que pueden tener un valor terapéutico contra complicaciones protrombóticas de COVID-19.

Otros compuestos fundamentales también son los polifenoles de los llamados “frutos rojos” (fresas, frambuesas, zarzamoras, arándanos, uva roja y en el cacao en su forma natural), que ejercen numerosos efectos antioxidantes y antiinflamatorios. Además del consumo de fibra dietética, proveniente de frutas, verduras, cereales integrales y leguminosas, excelente sustrato para la microbiota intestinal que mantienen la integridad de las células del colon y disminuye la probabilidad de que entre el SARS-CoV-2.

Destacó que así como no debemos bajar la guardia en cuanto a las medida sanitarias, como el uso del cubrebocas, el lavado de manos y la sana distancia, tampoco se debe descuidar la alimentación, consumir en la medida de lo posible alimentos frescos poco procesados que coadyuven a un estado nutricional óptimo para modular los procesos inflamatorios y de estrés oxidativo, todos ellos interrelacionados con el sistema inmunológico.

TV&SHOW/ Rondero’s Medios

“Cita a ciegas”, comedia con mensaje incluyente y contra la discriminación

En lo que será su primera experiencia en el género de la telenovela, el productor Pedro Ortiz de Pinedo se la juega con CITA A CIEGAS (Las Estrellas, próximo lunes, 20:30 horas), una comedia incluyente, con mensaje aspiracional -uno más-, en este caso con Lucía (Sofía Garza), quien vive al límite, tiene más de 30 años, no tiene novio y pelea constantemente con la báscula y cuyo mayor problema no es su peso, sino Maura (Victoria Ruffo en su incursión en la comedia), su mamá, quien lucha por mostrarle que así como está, y así como va, no va a llegar a ninguna parte.

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LA TRAMA:

Marina, hermana menor de Lucía se casa y la única preocupación de Maura es que Lucía llegue a la boda sola, vestida de negro y más gorda que nunca.

Lucía acepta apostar con su mamá. Si ella gana, y llega a la boda de su hermana con una pareja “de verdad”, unos kilos menos y un vestido colorido, se acabará la presión, los comentarios y la continua intromisión de Maura en su vida, además de quedarse con la casa de su madre. Si Lucía pierde, se pagará una liposucción, para empezar a darle a Maura el gusto de verla cambiada.

Así comienza la cuenta regresiva, en donde cada cita será una oportunidad que Lucía no podrá dejar pasar. Tiene 258 días para encontrar el amor.

En la presentación a medios, a pregunta expresa de TV&SHOW, Victoria Ruffo sostuvo que en la medida en que ella disfrute su personaje, podrá transmitirlo al público…”Siempre es más difícil hacer reír que hacer llorar, aunque se tenga mucha experiencia. CITA A CIEGAS cuenta con un gran elenco y es una historia bien contada, gracias al equipo de escritores que tenemos. Sé que lo lograremos”.

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ELENCO:

 

Actor Personaje
Victoria Ruffo – Maura
Arturo Peniche – Salazar
Omar Fierro – Angelito
Sofía Garza – Lucía
Gonzalo Peña – Marcelo
Sara Corrales – Ingrid
Adrián Di Monte – Bobby
Anahí Allue – Alondra
Luz María Jerez – Lorena
Oka Giner – Marina
Begoña Narváez – Bere
Itahisa Machado – Telma
Magali Boysselle Amalia
José Manuel Lechuga Lalo
Luis Rodríguez “Guana” Wero
Patricio José Julián
Carlos Hays Espárrago
Abril Michel Mili
Aidan Vallejo Aitor
María José Mariscal Laura
Lara Campos Naty
Con los primeros Actores
Susana Alexander Esther
Juan Ferrara Eduardo
Edgar Vivar Homero

Con la participación especial de…

 

Actor Personaje
Francisco Pizaña Jorge Frutos
Amara Villafuerte Dra. Rosales
Gema Garoa Cristina
Martín Navarrete Aurelio
Fiona Bárbara
Francisco Calvillo Teo
Denisha Yolis
Óscar Casanova Willy
Alicia Paola Dora

 

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Invitados VIP, Citas de Lucía:

Actor Personaje
Gabriel Soto Alfredo
Juan Diego Covarrubias Carolo
Jorge Aravena Rufino
Faisy Dosberto
Claudio Lafarga Mago
Luis Orozco Badú

Foto portada: Lourdes Córdoba

TV&SHOW/ Rondero’s Medios

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